Resep Memasak Tumpeng Nasi Kuning Yang Enak

Tumpeng Nasi Kuning.

Tumpeng Nasi Kuning You can cook Tumpeng Nasi Kuning using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Komposisi Bahan Tumpeng Nasi Kuning

  1. Perlengkapan Bahan 500 gr of beras.
  2. Bahab Bahan 600 ml of santan (kekentalan sedang).
  3. Persiapan Bahan 2 ruas of kunyit.
  4. Perlengkapan Bahan 2 buah of bawang putih.
  5. Bahab Bahan 2 buah of bawang merah.
  6. Perlengkapan Bahan 3 lembar of daun jeruk nipis.
  7. Perlengkapan Bahan 2 batang of serai.
  8. Bahab Bahan 3 lembar of daun salam.
  9. Bahab Bahan Secukupnya of garam.

Tumpeng Nasi Kuning Cara Pembuatan

  1. Pastikan semua bahan lengkap..
  2. Haluskan bumbu nasi kuning: bawang putih, bawang merah, kunyit, dan garam. Bisa diblender atau diuleg sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan api kecil. Masukkan batang serai yang sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan santan, aduk merata. Tunggu hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk perlahan. Jangan sampai ada kerak di dasar panci/teflon. Aduk selama kurang lebih 15 menit sampai beras menjadi nasi setengah matang. Ingat, api harus kecil..
  6. Setelah nasi mulai agak matang, matikan kompor. Panaskan panci kukusan. Masukkan nasi tadi ke panci. Kukus dengan api sedang selama 30-40 menit hingga nasi kuning matang dengan pulen..
  7. Cetak nasi kuning dengan cetakan kerucut. Taruh di atas tampah yang sudah dialasi daun pisang. Beri lauk pauk seperti abon sapi, telur dadar iris, sayur urap, atau Kentang Balado dan Korean Spicy Wings yang sudah pernah saya tulis resepnya sebelumnya (bisa cek di profil saya). Selamat mencoba..