Resep Memasak Nasi minyak (nasi Samin) Bikin Nagih

Nasi minyak (nasi Samin). Untuk resep & cara pembuatan NASI MINYAK/NASI SAMIN/NASI TOMAT ini, silahkan simak videonya ya. Dan ikuti dengan benar step-stepnya agar hasilnya memuaskan. Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom komentar. #resepnasiminyak #caramembuatnasisamin #bumbunasiminyak Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Cara Membuat Nasi Minyak Samin Khas Palembang.

Nasi minyak (nasi Samin) Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices. This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. You can have Nasi minyak (nasi Samin) using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi minyak (nasi Samin)

  1. It’s 5 gls of beras.
  2. You need 4 sdm of SKM (2 sachet).
  3. Prepare 1 sdm of bumbu halus kering.
  4. Prepare 1 sdt of bumbu kasar (cengkeh dll).
  5. It’s 100 gr of minyak Samin.
  6. You need 2 sachet of saos tomat.
  7. It’s 2 sdm of bawang merah halus.
  8. It’s 1 sdm of bawang putih halus.
  9. It’s 1/2 bh of bawang Bombay rajang halus (me:gak ada).
  10. You need 4 cm of jahe haluskan.
  11. You need 1/4 bh of nanas besar diparut.
  12. It’s 1 sdt of kunyit bubuk.
  13. Prepare Secukupnya of kismis (kurma potong).
  14. It’s of Pelengkap:.
  15. It’s of Ayam kecap.
  16. It’s of Telor rebus.
  17. Prepare of Acar timun.
  18. You need of Sambal nanas.
  19. Prepare of Bawang goreng.

Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga. Bumbu halus, rempah dan daging dimasak bersama. Minyak samin Cap Onta memiliki keunggulan yang cukup mencolok bila dibandingkan dengan mentega biasa. Minyak padat ini tidak gampang tengik Sangat cocok untuk Nasi Kebuli, Kambing bakar, kambing oven, gulai kambing dan Sate.

Nasi minyak (nasi Samin) step by step

  1. Cuci bersih beras tiriskan,beri air seperti biasa menanak nasi,.
  2. Tumis bawang merah,bawang putih bawang bombay, aduk rata, tambahkan bumbu kasar dan saos tomat,setelah wangi beri sedikit air,aduk biarkan mendidih,kemudian tambahkan bumbu halus,kunyit bubuk,jahe,nanas, bawang Bombay,aduk rata matikan api.
  3. Tuang tumisan tadi ke beras yg siap dimasak tambahkan secukupnya garam gula,aduk rata,koreksi rasa,hidupkan api kompor,masak sampai air mengering, jangan sampai gosong yaa.
  4. Setelah mengering, tambahkan SKM, kismis dan minyak Samin, aduk sampai benar benar rata, beri daun pisang di kukusan,tuang semua nasi,kukus sampai matang,daun pisang fungsinya untuk menampung minyak di nasi agar nasi tidak hambar,.
  5. Sajikan nasi bersama pelengkap,😋😋😋 enakkkk bangettt.

Juga untuk menumis bumbu gule dan krengsengan. Saya menyediakan nasi minyak dengan kawan kawannya iaitu Ayam Masak Merah dan Acar Timun untuk hidangan anak anak di hari raya kedua. Hari raya pertama dah makan lemang dan rendang, jadi hari raya kedua mesti nak makan nasi. Tapi kalau memasak nasi putih, kena sediakan dua tiga jenis. Cara Membuat Nasi Minyak/Nasi samin khas Palembang.