Resep Memasak Nasi Kebuli Anti Gagal

Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Nasi Kebuli Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. You can cook Nasi Kebuli using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Kebuli

  1. It’s 1 kg of daging kambing.
  2. Prepare 1 kg of beras basmati ( beras lokal long grain.
  3. Prepare 3 sdm of jintan halus.
  4. It’s 3 sdm of ketumbar halus.
  5. Prepare 1 sdm of lada halus.
  6. You need 1 sdm of kapulaga halus.
  7. It’s 2 batang of kayu manis.
  8. Prepare 10 buah of cengkeh.
  9. Prepare 20 buah of kapulaga utuh.
  10. Prepare 3 batang of sereh.
  11. You need 5 buah of cabe hijau besar.
  12. You need 5 helai of daun salam koja / kari.
  13. It’s 100 ml of santan kental.
  14. It’s 2 sachet of Dancow bubuk full cream.
  15. You need 1 liter of air.
  16. It’s 4 sdm of margarin/ minyak samin.
  17. You need secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk dan bawang goreng.
  18. You need of Bumbu yang dihaluskan.
  19. Prepare 1 buah of bawang bombay.
  20. You need 30 siung of bawang putih.
  21. It’s 20 butir of bawang merah.
  22. It’s 10 buah of tomat merah (haluskan terpisah dengan lainnya).
  23. Prepare Sejempol of jahe.

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!

Nasi Kebuli instructions

  1. Tumis bumbu halus bawang2an dengan margarin (saya pake minyak samin) hingga harum. Masukkan daun sereh, daun kari koja dan cabe hijau aduk2 hingga harum. Masukkan kayu manis, kapulaga utuh, cengkeh aduk2 hingga wangi. Masukkan tomat yang telah dihaluskan, tumis hingga tanak (airnya surut).Tambahkan jinten bubuk, ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk..
  2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam daging kambing yang sudah direbus sebelumnya sampai empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak daging hingga bumbunya meresap. Tambahkan santan, dan susu bubuk. Masak lagi hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa kuahnya. Rasa kuahnya seperti kuah gulai..
  3. Pisahkan daging kambing dari kuahnya..
  4. Cuci beras basmati, dan rendam 20-30 menitan. Masukkan beras yang sudah ditiriskan ke dalam kuah gulai. Ukuran kuahnya 1000 mL (1 L) untuk 500 gram beras agar hasil nasinya bagus..
  5. Masak hingga mendidih. Setelah itu kecilkan apinya (bener2 kecil ya) dan tutup pancinya. Pastikan ga ada udara yang keluar masuk, bisa dilapisi aluminium voil sebelum ditutup pancinya jika memungkinkan keluar uapnya. Masak sekitar 20 menitan. Jika sudah matang buka tutupnya untuk menghilangkan uap airnya. Kemudian tutup lagi sekitar 10 menitan. Nasi sudah siap dihidangkan..
  6. Untuk dagingnya, sebelum disajikan bisa digoreng terlebih dahulu. Taraaa nasi kebuli siap dihidangkan ditambah dengan pelengkap acar dan empingnya..

Resep nasi kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat sendiri. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Nasi kebuli biasanya disajikan hangat bersama potongan daging kambing goreng. Bahkan pada beberapa restoran, nasi ini juga disajikan bersama dengan taburan kurma atau kismis. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.