Cara Praktis Memasak Sego Megono khas Pekalongan Anti Gagal

Sego Megono khas Pekalongan.

Sego Megono khas Pekalongan Kamu bisa membikin Sego Megono khas Pekalongan using 23 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sego Megono khas Pekalongan

  1. Tambahkan dari Bahan :.
  2. Campurkan 1 kg dari tewel/nangka muda.
  3. Tambahkan 150 gr dari daun so.
  4. Campurkan 1 butir dari kelapa, parut.
  5. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  6. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Campurkan 2 cm dari kencur.
  9. Tambahkan 1 sdt dari jinten.
  10. Campurkan 5 sdm dari garam.
  11. Tambahkan 4 sdt dari terasi.
  12. Campurkan 2 sdt dari kaldu bubuk.
  13. Campurkan 4 keping dari gula merah.
  14. Tambahkan 8 buah dari cabe rawit merah.
  15. Persiapkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Campurkan dari Bumbu iris :.
  17. Tambahkan 8 buah dari cabe rawit merah.
  18. Tambahkan 2 dari keris pete.
  19. Campurkan dari Bumbu geprek :.
  20. Tambahkan 2 tangkai dari sereh.
  21. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  22. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  23. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.

Cara Cara Membuat Sego Megono khas Pekalongan

  1. Siapkan bahan sesuai takaran resep.
  2. Cacah lembut tewel, buang tengahnya. Siapkan bumbu, haluskan. Tambah gula merah, haluskan hingga lembut.
  3. Tambahkan bumbu geprek, dalam wadah campurkan kelap parut dan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan bumbu iris, buat takir dari daun pisang kemudian masukkan bumbu dalm takir.
  5. Kukus tewel dan bumbu selama 30 menit.
  6. Setelah matang angkat dan biarkan dingin suhu ruang.
  7. Dalam wadah campurkan tewel dan bumbu yg sudah dikukus. Aduk rata..
  8. Sajikan dengan nasi putih hangat, gereh pethek goreng dan tempe goreng..