Cara Mudah Membuat Nasi Ulam ala Rae Yang Enak

Nasi Ulam ala Rae.

Nasi Ulam ala Rae Kamu bisa membuat Nasi Ulam ala Rae using 21 bahan dan cara membuat 17. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Ulam ala Rae

  1. Tambahkan dari Nasi Ulam:.
  2. Tambahkan dari Nasi dari 2 cup beras.
  3. Tambahkan 1/3 cup dari Daun Saledri*.
  4. Campurkan 1/3 cup dari Daun Kemangi*.
  5. Campurkan 1/3 cup dari Daun Kunyit*.
  6. Persiapkan 1 tbs dari Daun Jeruk*.
  7. Tambahkan 3 biji dari Bawang Merah.
  8. Campurkan 2 inci dari Kunyit Muda**.
  9. Campurkan 2 inci dari Kencur**.
  10. Tambahkan 1/2 cup dari Kacang Panjang***.
  11. Tambahkan 1/2 cup dari Tauge***.
  12. Tambahkan 3/4 cup dari Serondeng Nyior Udang Kering.
  13. Tambahkan dari Kacang Tanah Goreng.
  14. Tambahkan dari Bawang Goreng.
  15. Persiapkan dari Sambal Belacan a.k.a Sambal Terasi.
  16. Campurkan 4-5 biji dari Cabe Merah.
  17. Campurkan 1 tbs dari Terasi.
  18. Campurkan 1 biji dari Jeruk Nipis.
  19. Persiapkan dari Gula.
  20. Persiapkan dari Garam.
  21. Tambahkan dari Air.

Cara Cara Membuat Nasi Ulam ala Rae

  1. Nasi Ulam:.
  2. Pastikan nasi sudah matang dan masih sedikit hangat sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain nantinya..
  3. Semua bahan bertanda (*) dibuang tulangnya dan dihiris halus termasuk bawang merah..
  4. Kunyit muda dan kencur (**) diparut halus..
  5. Bahan bertanda (***) direbus sebentar dengan air mendidih sekitar 30 detik sekiranya tidak suka sayur mentah..
  6. Kacang panjang dihiris..
  7. Di dalam wadah yang cukup besarnya, masukkan semua bahan kecuali kacang tanah dan bawang goreng. Aduk rata..
  8. Setelah nasi ulam tercampur rata, pindahkan ke dalam talam nasi, hiaskan dengan taburan kacang tanah dan bawang goreng..
  9. TIPS: silakan untuk menambah dedaunan herbal/ulam-ulaman lain seperti pucuk mangga, pucuk gajus, daun pegagan dan lain-lainnya sekiranya terdapat di tempat bunda..
  10. TIPS: kacang tanah goreng bisa dicincang kasar untuk ditabur di atas nasi ulam dan bisa juga diaduk bersama dalam nasi ulam..
  11. Sambal Belacan/Terasi:.
  12. Buang biji cabe merah..
  13. Ambil air perasan dari jeruk nipis..
  14. Blender halus semua bahan, tambahkan sedikit air sekiranya perlu dan perisakan dengan garam dan gula secukupnya. Siap!.
  15. TIPS: sekiranya suka pedas, silakan menambah cabe rawit secukupnya..
  16. NOTA: cara makan nasi ulam, tuangkan sedikit sambal belacan ke atas nasi dibagian yang mau dimakan, remas2/aduk2 sebelum diambil untuk suapannya..
  17. NOTA: biasanya di dalam nasi ulam ikut disertakan suwiran ikan goreng. Saya menggunakan Serondeng Nyior Udang Kering yang sudah ada ebinya jadi ikan goreng nya cukup dijadikan lauk pendamping. Bagi nasi ulam yang ada suwiran ikan goreng, kerisik biasa (kelapa parut dioseng ga pake bumbu) digunakan..