Resep Nasi Minyak Palembang Yang Enak

Nasi Minyak Palembang.

Nasi Minyak Palembang Kamu bisa membuat Nasi Minyak Palembang using 33 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Minyak Palembang

  1. Persiapkan 2 Cup dari beras basmati, cuci dan rendam 1 jam.
  2. Persiapkan 100 ml dari susu evaporation.
  3. Tambahkan 800 ml dari air kaldu/air biasa.
  4. Persiapkan 1 buah dari tomat, iris dan blender.
  5. Tambahkan 1/4 buah dari nanas, iris dan blender.
  6. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay, iris.
  7. Persiapkan 2 batang dari daun pandan, simpulkan.
  8. Persiapkan 2 sdm dari minyak samin.
  9. Campurkan dari Bumbu halus (blender):.
  10. Tambahkan 6 siung dari bawang putih.
  11. Campurkan 3 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  13. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  14. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  15. Tambahkan 1/2 sdm dari merica.
  16. Persiapkan 1/2 sdm dari jinten dan adas manis.
  17. Persiapkan 1/2 sdm dari bubuk kari.
  18. Tambahkan 1/2 sdm dari pala.
  19. Campurkan dari Bumbu lainnya:.
  20. Persiapkan 3 lembar dari bay leaf (daun salam).
  21. Persiapkan 3 cm dari kayu manis.
  22. Campurkan 1/2 sdm dari cengkeh.
  23. Persiapkan 4 biji dari pekak.
  24. Campurkan 5 dari kapulaga putih dan hijau.
  25. Persiapkan dari Pelengkap:.
  26. Tambahkan dari ayam goreng.
  27. Tambahkan dari kismis.
  28. Tambahkan dari bawang merah goreng, untuk taburan.
  29. Persiapkan dari sambal nanas.
  30. Persiapkan dari acar.
  31. Campurkan dari kacang tanah.
  32. Persiapkan dari emping.
  33. Campurkan dari timun.

Langkah Langkah Membuat Nasi Minyak Palembang

  1. Siapkan bahan, blender bumbu halus, tomat dan nanas..
  2. Panaskan minyak samin. Masukkan bumbu rempah, masak sampai harum. Tambahkan bawang bombay, daun pandan, lalu masukkan bumbu halus dan masak sampai matang. Masukkan nanas dan tomat yang sudah diblender, lalu tuang susu evaporasi dan air (Di sini saya menambahkan paha ayam untuk mendapatkan air kaldunya dan setelah ayam empuk, sisihkan ayam dan sisakan airnya) Sebelumnya tambahkan garam, gula dan penyedap..
  3. Masukkan beras basmati, masak sampai air menyusut. Lalu panaskan panci kukusan, kukus nasi sampai matang atau tanak kurang lebih 20 menit. Setelah nasi tanak taburkan kismis, di aduk dan angkat..
  4. Nasi minyak palembang siap di santap dengan pelengkapnya..