Resep Nasi Megono (Khas Pekalongan) Bikin Nagih

Nasi Megono (Khas Pekalongan). Makanan khas dari daerah Kota Pekalongan ini bisa ditemukan di warung-warung sepanjang jalan yang ada di Pekalongan. Nasi Megono ini terdiri dari nasi yang di atasnya diberi cacahan nangka muda yang dicampur parutan kelapa serta bumbu lainnya. Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya.

Nasi Megono (Khas Pekalongan) Nasi megono originally comes from the city of Pekalongan on the north coast of Java, and consists of rice topped with chopped young jackfruit. Kali ini saya mau berbagi bagaimana membuat Nasi Megono khas pekalongan. Masakan ini nikmat banget dan mempunyai aroma yang. Kamu bisa membikin Nasi Megono (Khas Pekalongan) using 14 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Megono (Khas Pekalongan)

  1. Persiapkan dari Nangka mentah (satu bungkus) dipasar byk yg jual.
  2. Persiapkan 150 gr dari Cabai rawit.
  3. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  4. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 20 gr dari gula merah.
  6. Tambahkan 2 dari ruaslengkuas.
  7. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  8. Persiapkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
  9. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  10. Campurkan dari Baha pelengkap :.
  11. Tambahkan dari Ayam goreng.
  12. Campurkan dari Tahu / tempe goreng.
  13. Campurkan dari Kerupuk.
  14. Tambahkan dari Nasi.

Nasi Megono….emmm dah sering terdengar ditelinga saya…tp buat kalian yang Khususnya bukan orang pekalongan pasti bingung apa sih nasi megono itu….nasi megono adalah makanan khas dari kota pekalongan, Megono terbuat dari nangka yang di campur dengan parutan kelapa dan di oseng. Nasi Megono atau Sego Megono merupakan makanan khas Pekalongan, awalnya merupakan sesaji bagi Dewi Sri. Sego Megono khas Pekalongan awalnya merupakan bagian dari budaya Keraton Yogyakarta, yang sebelumnya bernama Mataram Kuno. Nasi Megono Khas Pekalongan Pilihan Kuliner Pengendara. ►.

Cara Cara Membuat Nasi Megono (Khas Pekalongan)

  1. Siapkan semua bahan bahanya,,,lalu ptong ptong nangka mentah nya /cincang2 halus dan rendam dan cuci lalu sisihkan,,siapkan semua bumbu lalu haluskan.
  2. Haluskan semua bumbu,,lalu tmbhkan gula merah yg sdh diiris2,,daun salam dan lengkuas yg sdh diiris tipis juga,,laly tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukan nangka,,dan aduk rata lalu tambhkan air setengah gelas kecil,,beri kaldu jamur masak hingg airmenyusut,,dan plating lengkapi dengan nasi da lauk lainnya dan siap disajikan.

Resep Megono Khas Pekalongan, Kuliner dari Pekalongan ini sudah semakin dikenal di kancah nasional. Itu tanda kalau yang khas di Pekalongan itu sudah dikenal orang. Lebih nikmat lagi kalau cara penyajiannya. Selain terkenal menjadi Kota Batik, Pekalongan juga mempunyai makanan khas yang selalu dirindukan wisatawan serta pengendara yang melintas di Pantura Namanya adalah nasi megono dengan lauk cincangan buah nangka muda dipadu dengan bumbu rempah. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.