Resep Nasi Gandul khas Pati Yang Enak

Nasi Gandul khas Pati.

Nasi Gandul khas Pati Kamu bisa membuat Nasi Gandul khas Pati using 29 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Gandul khas Pati

  1. Persiapkan 1 kg dari beef chuck (untuk empal).
  2. Campurkan 250 gr dari tetelan (aku pake brisket bone yg masih banyak dagingnya).
  3. Campurkan 3 liter dari santan.
  4. Campurkan 2 sdm dari gula merah.
  5. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  7. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan 10 siung dari bawang merah.
  9. Tambahkan 5 butir dari kemiri.
  10. Tambahkan 2 ruas dari jahe.
  11. Campurkan 2 ruas dari lengkuas.
  12. Campurkan 2 ruas dari kencur.
  13. Campurkan 1 sdt dari terasi.
  14. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  15. Persiapkan 1 sdt dari jinten.
  16. Campurkan 5 buah dari cabe merah, rebus.
  17. Campurkan secukupnya dari garam dan merica.
  18. Campurkan dari Telur kecap:.
  19. Tambahkan 10 butir dari telur, rebus, kupas.
  20. Persiapkan dari Haluskan:.
  21. Campurkan 3 siung dari bawang putih +.
  22. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  23. Campurkan secukupnya dari garam, merica, gula merah, kecap.
  24. Tambahkan dari Pelengkap:.
  25. Campurkan dari Sambal kecap.
  26. Tambahkan dari bawang merah goreng.
  27. Persiapkan dari tempe goreng.
  28. Persiapkan dari perkedel.
  29. Tambahkan dari kripik tempe.

Cara Cara Membuat Nasi Gandul khas Pati

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daging dan tetelan, gula merah, daun jeruk, tambahkan air, rebus api kecil hingga empuk dan meresap.
  3. Angkat daging untuk empal, sisihkan.
  4. Masukkan santan ke rebusan tetelan untuk membuat kuah gandul. Cicipi, koreksi rasa..
  5. Telur kecap: masak telur rebus dengan bumbu2 hingga meresap.
  6. Goreng daging untuk empal.
  7. Penyajian: ambil nasi, siram dengan kuah gandul dan tetelan. Potong2 empal menggunakan gunting. Tambahkan juga telur kecap, sambal kecap, taburi bawang merah goreng..