Resep Nasi Gandul Yang Enak

Nasi Gandul.

Nasi Gandul Kamu bisa membikin Nasi Gandul using 26 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Gandul

  1. Persiapkan 700 gr dari tetelan dan babat sapi.
  2. Campurkan 5 sdm dari Minyak goreng untuk menumis.
  3. Persiapkan 1 buah dari santan instan uk 65ml.
  4. Campurkan 1 lt dari air (kuah harus banyak, sesuaikan airnya).
  5. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  6. Campurkan 6 buah dari cabe merah keriting.
  7. Tambahkan 5 buah dari cabe rawit merah (sesuaikan selera pedasnya).
  8. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  9. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 3 buah dari kluwek, ambil isinya.
  11. Tambahkan 1/2 sdt dari lada.
  12. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten.
  13. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  14. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
  15. Tambahkan 1 buah dari gula jawa.
  16. Campurkan dari Penyedap (optional).
  17. Tambahkan dari Garam (sesuai selera).
  18. Tambahkan dari Rempah daun :.
  19. Persiapkan 1 batang dari serai, uk besar ambil putihnya, geprek.
  20. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  21. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  22. Tambahkan dari Bahan Pelengkap :.
  23. Persiapkan dari Bawang goreng.
  24. Persiapkan dari Tahu goreng.
  25. Campurkan dari Tempe goreng.
  26. Persiapkan dari Perkedel.

Cara Cara Membuat Nasi Gandul

  1. Rebus daging sampai empuk. Saya pakai pressure cooker sekitar 15 menit. Buang air bekas rebusannya. Potong2 jangan terlalu besar. Cukup untuk sekali suap..
  2. Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak sampai harum, bersama rempah daun..
  3. Jika sudah harum masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk merata..
  4. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
  5. Kalau sudah mendidih masukkan gula jawa, garam, dan penyedap..
  6. Terakhir masukkan santan, masak sampai air sedikit menyusut..
  7. Tes rasa, siap dihidangkan..
  8. Cara menyajikan : siapkan nasi putih dalam piring lebih sedap dialas daun. Tapi saya ga ada, jadi langsung di piring aja. Hee…
  9. Siram kuah dan cacahan daging diatas nasi putih. Beri taburan bawang goreng..
  10. Sajikan bersama tempe dan tahu goreng atau perkedel.
  11. Jika dalam keluarga beda selera pedasnya, cabai bisa dipisah, jadi tidak dimasukkan ke dalam bumbu. Caranya, rebus cabe, kalau sudah lunak haluskan, beri sedikit air. Siap dicampur dengan nasi gandul. Bisa disiram diatas nasi bersama kuah..
  12. Selamat menikmati.