Resep Nasi Megono Bikin Nagih

Nasi Megono. Nasi megono ( bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana ) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang.

Nasi Megono Di daerah Pantai Utara Jawa, makanan ini merupakan sesaji persembahan kepada Dewi Sri, supaya hasil panen melimpah dan rakyat hidup makmur. Nasi megono (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Kamu bisa membikin Nasi Megono using 20 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Megono

  1. Persiapkan 280 gram dari sayur nangka cincang kasar.
  2. Campurkan 200 gram dari kelapa parut.
  3. Tambahkan 1 cm dari lengkuas.
  4. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan 2 dari sereh potong2 geprek sedikit.
  7. Persiapkan dari Teri medan secukupnya,cuci bersih.
  8. Campurkan 3 buah dari cabe hijau iris tipis.
  9. Tambahkan 2 buah dari cabe merah iris tipis.
  10. Tambahkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  11. Campurkan dari Bumbu haluskan :.
  12. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  14. Campurkan 7 buah dari cabe rawit/sesuai selera.
  15. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  16. Campurkan 1/2 sdt dari terasi bakar.
  17. Persiapkan 2 buah dari kemiri yang disangrai.
  18. Persiapkan Sedikit dari kencur.
  19. Campurkan secukupnya dari Garam.
  20. Persiapkan secukupnya dari Gula.

Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang. Megono berasal dari daerah Kota Pekalongan, karena makanan ini paling banyak ditemukan di warung-warung sepanjang jalan di Pekalongan. Nasi Megono Pekalongan Dengan Sapitan + Sambal. Umumnya, Nasi Megono akan dibungkusi menggunakan daun pisang dengan ukuran sebesar kepalan tangan orang dewasa.

Cara Cara Membuat Nasi Megono

  1. Haluskan bumbu lalu campur dengan nangka yang sudah dicincang kasar, kelapa parut, teri, aduk rata, beri kaldu bubuk dan tambahkan bumbu lainnya. Koreksi rasa,kukus semua hingga matang,sekitar 30 menit.
  2. Angkat sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Kemudian kamu bebas memilih lauk yang dihidangkan, ada Sapitan, Sate keong, Sate Usus, Sate Puyuh, Udang, Pepes dan yang pasti adalah Tempe Goreng. Nasi Megono adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang. Megono berasal dari daerah Kota Pekalongan, karena makanan ini paling banyak ditemukan di warung-warung sepanjang jalan di Pekalongan. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki sajian nasi khas yang bisa dinikmati dengan aneka lauk pauk yang khas pula.