Resep Nasi goreng sambal matah Yang Enak

Nasi goreng sambal matah. Rahasia menu nasi goreng yang belim ada sebelumnya, di video ini saya berbagi resep cara membuat nasi goreng yang lezat untuk para pecinta nasi goreng. Cara membuat nasi goreng sambal matah dengan bumbu Racik Nasi Goreng Sambal Series. Rasanya enak dan masaknya praktis banget.

Nasi goreng sambal matah Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Kamu bisa membuat Nasi goreng sambal matah using 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi goreng sambal matah

  1. Persiapkan 3 piring dari nasi (simpan dikulkas semalaman).
  2. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, cincang kasar.
  3. Tambahkan 1 butir dari telur kampung.
  4. Persiapkan Secukupnya dari petai.
  5. Tambahkan Secukupnya dari mentega.
  6. Campurkan Secukupnya dari gula, garam dan kaldu jamur (saya gakpake lagi).
  7. Campurkan 0.5 sdt dari merica bubuk.
  8. Persiapkan dari Bahan ayam goreng suwir :.
  9. Persiapkan 1/2 dari dada ayam utuh, balur dengan garam dan 1 bh jeruk nipis, marinated dikulkas 15 menit, lalu goreng kering dengan minyak panas yang banyak.
  10. Tambahkan dari Bahan sambal matah :.
  11. Campurkan 15 butir dari bawang merah (iris tipis).
  12. Persiapkan 3 btg dari serai, ambil bag putihnya saja (iris tipis).
  13. Campurkan 5 lbr dari daun jeruk, buang tulang (iris tipis).
  14. Campurkan 15 bh dari cabe, iris tipis (campur cabe rawit merah dan cabe merah keriting).
  15. Persiapkan 1 sdt dari garam tdk penuh (bisa lebih atau kurang, tergantung banyaknya minyak yg dipakai).
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari gula (bisa lebih atau kurang, tergantung banyaknya minyak yang dipakai).
  17. Campurkan 1 sdt dari penyedap rasa.
  18. Persiapkan 1 bh dari jeruk nipis.
  19. Persiapkan Secukupnya dari minyak panas (pakai yg bekas menggoreng ayam).

Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia.

Cara Cara Membuat Nasi goreng sambal matah

  1. Siapkan bahan sambal matah dimangkok kecuali minyak, lalu tuang minyak super panas kedalam mangkok (pakai minyak yg bekas menggoreng ayam suwir), aduk, cicip dan koreksi rasa. ( kalau saya, sebelum dipakai untuk masak nasi goreng, minyak didlm sambal matah dibuang dulu agar nanti nasi gorengnya tidak terlalu berminyak.
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan telur, orak arik, lalu masukkan suwiran ayam goreng, aduk sebentar saja.
  4. Masukkan nasi dingin dan sambal matah, aduk hingga tercampur, masukkan merica bubuk, cicip dan koreksi rasa.
  5. Setelah rasa oke masukkan pete, aduk sebentar, matikan kompor dan sajikan..

Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di Langkah: a. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu.