Cara Praktis Memasak Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€— Anti Gagal

Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€—. Nasi megono atau megana, banyak sekali versi resepnya bahkan bahan, wujud dan rasa bisa berbeda dibeberapa daerah. Nah nasi megono buatanku kali ini adalah versi warisan turun temurun dari keluargaku, yang berasal dari kota kecil sejuk & indah, Wonosobo Jawa – Tengah. Ada lho, menu nasi Megono, yang buat kita (orang Jakarta), rasanya luar biasa.

Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€— Nasi Megono adalah salah satu makanan khas dari WONOSOBO. Megono ini berasal dari kol dan sayur-sayuran yang dipotong kecil-kecil kemudian dikukus sampai matang, setelah itu bumbu yang digunakan adalah kettumbar, bawang putih, bawang merah, laos, kamijoro, kencur, terasi, kemiri. Buat orang awam, Resep Nasi Megono Pekalongan ataupun sego megono Wonosobo memang sekilas mirip dengan nasi Gudeg dari Jogya. Kamu bisa membuat Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€— using 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€—

  1. Campurkan 2 cup dari beras.
  2. Tambahkan 2 buah dari kubis ukuran sedang di rawis.
  3. Campurkan 1/2 butir dari kelapa setengah tua parut.
  4. Persiapkan dari teri udang secukupnya, goreng sebentar.
  5. Persiapkan 1/2 papan dari tempe iris kotak kecil lalu goreng (me : skip).
  6. Campurkan dari bumbu yang dihaluskan:.
  7. Tambahkan 10 butir dari bawang merah.
  8. Campurkan 7 butir dari bawang putih.
  9. Campurkan 20 buah dari cabe rawit setan (optional).
  10. Tambahkan secukupnya dari kaldu ayam.
  11. Persiapkan secukupnya dari garam.
  12. Campurkan secukupnya dari gula jawa.
  13. Tambahkan dari bumbu lain.
  14. Persiapkan dari daun salam.
  15. Campurkan secukupnya dari lengkuas.

Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda. Wonosobo adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Sego Megono, adalah masakan khas Kabupaten Wonosobo yang dibuat dari nasi yang dicampur dengan sayuran dan juga ikan teri, masyarakat Wonosobo pada umumnya menyebut Segu Megono dengan nama " Sego Reged " yang. iki wonosobo mas, Kuliner, sego megono, tempe kemul, wonosobo. Sego Megono, Makanan Khas Wonosobo Yang Merakyat.

Langkah Langkah Membuat Nasi Megono wonosobo ala Bu Adit πŸ€—

  1. Masak beras setengah matang. sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas tumis sampai harum. masukkan kubis tumis sampai layu. lalu masukkan teri udang, garam, gula dan kaldu ayam. koreksi rasa.
  3. Setelah masak lalu campur nasi dengan tumisan kubis, dan kukus sampai nasi matang. siap dihidangkan.

Nasi Megono, sajian kuliner Wonosobo yang bikin ketagihan.sebutan sego megono, karena memang masyarakat Wonosobo menyebut nasi sebagai sego. Sego megono atau nasi megono merupakan kuliner khas Wonosobo yang terdiri dari nasi, irisan sayuran dengan lauk ikan teri. Dendeng gepuk merupakan makanan khas Wonosobo yang terkenal lezat. Terbuat dari daging sapi yang dikeringkan, kuliner ini cocok disantap dengan nasi hangat dan. Tak hanya wisata alam, Kuliner Khas Wonosobo menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan.