Resep Nasi minyak (nasi Samin) Bikin Nagih

Nasi minyak (nasi Samin). Nasi minyak ini merupakan makanan yang berasal dari jambi. Resep Masakan Nasi Minyak Khas Jambi berupa beras yang dimasak bersama susu, saos tomat, minyak samin dan rempah-rempah seperti jahe, jintan manis, jintan putih, kayu manis dan cengkih. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Nasi minyak (nasi Samin) Hari raya pertama dah makan lemang dan rendang, jadi hari raya kedua mesti nak makan nasi. Tapi kalau memasak nasi putih, kena sediakan dua tiga jenis. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Kamu bisa membikin Nasi minyak (nasi Samin) using 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi minyak (nasi Samin)

  1. Tambahkan 5 gls dari beras.
  2. Persiapkan 4 sdm dari SKM (2 sachet).
  3. Tambahkan 1 sdm dari bumbu halus kering.
  4. Persiapkan 1 sdt dari bumbu kasar (cengkeh dll).
  5. Tambahkan 100 gr dari minyak Samin.
  6. Tambahkan 2 sachet dari saos tomat.
  7. Tambahkan 2 sdm dari bawang merah halus.
  8. Campurkan 1 sdm dari bawang putih halus.
  9. Persiapkan 1/2 bh dari bawang Bombay rajang halus (me:gak ada).
  10. Campurkan 4 cm dari jahe haluskan.
  11. Persiapkan 1/4 bh dari nanas besar diparut.
  12. Campurkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  13. Campurkan Secukupnya dari kismis (kurma potong).
  14. Tambahkan dari Pelengkap:.
  15. Campurkan dari Ayam kecap.
  16. Persiapkan dari Telor rebus.
  17. Persiapkan dari Acar timun.
  18. Tambahkan dari Sambal nanas.
  19. Tambahkan dari Bawang goreng.

Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga. Bumbu halus, rempah dan daging dimasak bersama. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices. This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province.

Langkah Langkah Membuat Nasi minyak (nasi Samin)

  1. Cuci bersih beras tiriskan,beri air seperti biasa menanak nasi,.
  2. Tumis bawang merah,bawang putih bawang bombay, aduk rata, tambahkan bumbu kasar dan saos tomat,setelah wangi beri sedikit air,aduk biarkan mendidih,kemudian tambahkan bumbu halus,kunyit bubuk,jahe,nanas, bawang Bombay,aduk rata matikan api.
  3. Tuang tumisan tadi ke beras yg siap dimasak tambahkan secukupnya garam gula,aduk rata,koreksi rasa,hidupkan api kompor,masak sampai air mengering, jangan sampai gosong yaa.
  4. Setelah mengering, tambahkan SKM, kismis dan minyak Samin, aduk sampai benar benar rata, beri daun pisang di kukusan,tuang semua nasi,kukus sampai matang,daun pisang fungsinya untuk menampung minyak di nasi agar nasi tidak hambar,.
  5. Sajikan nasi bersama pelengkap,๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ enakkkk bangettt.

Nasi minyak merupakan nasi basmati yang ditanak dengan rempah ratus dan minyak sapi. Selain itu, hidangan ini juga mempunyai mentega. Nasi minyak merupakan makanan rasmi untuk majlis perkahwinan dan majlis istimewa bagi sambutan sesuatu perayaan. Nasi minyak biasanya dimakan ketika acara istimewa seperti majlis perkahwinan, majlis pertunangan ataupun majlis formal seperti majlis perpisahan di tempat kerja. Nasi minyak juga dihidangkan untuk para tetamu bagi meraikan sesuatu seperti jamuan hari raya.