Cara Praktis Memasak Nasi Minyak alaqu Bikin Nagih

Nasi Minyak alaqu.

Nasi Minyak alaqu Kamu bisa membikin Nasi Minyak alaqu using 12 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Minyak alaqu

  1. Persiapkan 450 gr dari beras putih.
  2. Campurkan 1 ptg dari dada ayam utuh.
  3. Persiapkan 5 sdm dari minyak sayur.
  4. Persiapkan 1 jari dari kayu manis.
  5. Campurkan 2 bh dari pekka.
  6. Tambahkan 10 butir dari cengkeh.
  7. Tambahkan 5 butir dari kapulaga Arab.
  8. Tambahkan 1 bh dari bawang bombay besar.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  10. Tambahkan secukupnya dari Air.
  11. Persiapkan 3 sdt dari garam.
  12. Persiapkan 1 sdt dari lada halus.

Cara Cara Membuat Nasi Minyak alaqu

  1. Bersihkan ayam dan potong2 kecil ayam kemudian rendam dalam air yg dibubuhi cuka secukupnya, diamkan selama 15 menit lalu bilas hingga bersih dan tiriskan. Beri 1/2 sdt garam, sisihkan.
  2. Cincang bawang putih dan iris memanjang bawang bombay, kemudian tumis bersama bumbu rempah hingga harum lalu masukkan potongan ayam yg sdh digarami..
  3. Masak hingga ayam matang, koreksi rasa. Pisahkan ayam dengan bumbu dan kuahnya (minyak dan air kaldu). Ayam digoreng sebentar lalu sisihkan.
  4. Sementara cuci bersih beras rendam selama 15 menit lalu kukus selama kurang lebih 15 menit sejak air dandang mendidih.
  5. Masukkan beras yg telah dikukus kedalam wajan yang ada tumisan bumbu, tambahkan garam dan air secukupnya (agar nasi tdk keras).
  6. Bila air sudah diserap oleh beras, masukkan ayam yg telah digoreng, aduk rata, dan koreksi rasa, kemudian kukus kembali selama kira2 20 menit..
  7. Jika nasi sdh matang, turunkan dari dandang dan pindah kewadah nasi. Siap utk dihidangkan..
  8. Nasi minyak ini cocok ditemani sambal bawang, potongan timun dan kerupuk menlinjo.
  9. Selamat mencoba.