Cara Mudah Memasak Telur Dadar Nasi Padang Bikin Nagih

Telur Dadar Nasi Padang.

Telur Dadar Nasi Padang Kamu bisa membikin Telur Dadar Nasi Padang using 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Telur Dadar Nasi Padang

  1. Persiapkan 3 buah dari telur bebek/ayam.
  2. Persiapkan 3 helai dari daun bawang iris tipis.
  3. Tambahkan 2 helai dari daun jeruk iris tipis.
  4. Persiapkan 2 helai dari daun kunyit (saya gk pakai).
  5. Persiapkan 2 sdm dari kelapa parut, sangrai hingga kuning keemasan.
  6. Persiapkan 1 sdm dari terigu (kalau mau lbh tebal dibanyakin lg).
  7. Campurkan dari Bumbu Halus.
  8. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  9. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  10. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
  11. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  12. Campurkan 4 buah dari cabe merah keriting (disesuaikan seleras sj).
  13. Persiapkan 3 buah dari cabe rawit (disesuaikan selera saja).
  14. Persiapkan 1,5 siung dari kemiri sangrai.
  15. Tambahkan 1 sdt dari merica.
  16. Campurkan dari Seasoning.
  17. Campurkan secukupnya dari Kaldu ayam.
  18. Campurkan secukupnya dari Garam.
  19. Campurkan dari Minyak untuk menggoreng.

Cara Cara Membuat Telur Dadar Nasi Padang

  1. Haluskan semua bumbu, bisa manual atau di blender, sy lebih suka manual..
  2. Kocok telur lalu beri garam dan kaldu ayam, aduk hingga rata baru masukkan bumbu halus, kelapa parut sangrai, daun jeruk, daun bawang, dan daun kunyit, dan terakhir terigu. Aduk hingga tercampur rata..
  3. Panaskan minyak hingga sdh siap utk menggoreng..
  4. Kecilkan api setelah minyak panas dan masukkan adonan telurnya, usahakan semua minyak berada di bawah telurnya. Tutup wajan supaya suhu sampai diatas, dan mengeringkan telur bagian atas juga, supaya saat dibalik kokoh dan tidak hancur. Balik telur ketik bagian atas sudah kering dan kokoh. Setelah dibalik tidak perlu ditutup wajannya krn telur bagian bawah sdh kecoklatan nanti semakin gosong jika ditutup..
  5. Setelah 5 menit angkat dan potong2 menjadi 8 bagian..
  6. Telur dadar nasi padang siap dinikmati.