Resep Nasi ulam khas betawi Lezat

Nasi ulam khas betawi. Selain nasi uduk, sebenarnya terdapat makanan yang memiliki kesamaan dengan nasi uduk. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas Betawi, yaitu Nasi. Nasi ulam khas Betawi dengan campuran sambal, daun kemangi , kacang tumbuk dan tidak lupa serundeng.

Nasi ulam khas betawi Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk. Nasi ulam adalah nasi ramesnya Betawi. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari banyak lauk, sama seperti nasi uduk. Kamu bisa membikin Nasi ulam khas betawi using 26 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi ulam khas betawi

  1. Persiapkan 1 butir dari kelapa setengah tua.
  2. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  3. Campurkan 5 buah dari cabe keriting.
  4. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  5. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  6. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe.
  7. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  8. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit (tambhan dari aku).
  9. Persiapkan 3 batang dari serai ambil putihnya aja.
  10. Campurkan 1/2 ruas dari kencur.
  11. Campurkan 2 bungkus dari trasi abc.
  12. Persiapkan 1 sdm dari ebi.
  13. Campurkan dari Bumbu lain;.
  14. Campurkan 1 buah dari gula merah di sisir.
  15. Tambahkan 7 lembar dari daun jeruk iris halus.
  16. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
  17. Persiapkan secukupnya dari Garam dan kaldu bubuk.
  18. Persiapkan dari Minyak goreng untuk menumis.
  19. Tambahkan dari Bahan pelengkap ;.
  20. Campurkan dari Daun kemangi.
  21. Persiapkan dari Timun (belah jadi 4 iris iris).
  22. Persiapkan dari Krupuk (petiki daunya).
  23. Tambahkan dari Teri nasi goreng + kedelai.
  24. Tambahkan dari Sambal.
  25. Tambahkan dari Semur tahu/telur/daging/ayam.
  26. Tambahkan dari Nasi hangat.

Yang membedakan nasi ulam dan nasi uduk adalah nasi ulam biasanya dicampur dengan serundeng kelapa dan tumbukan kacang tanah, sementara nasi uduk tidak. Nasi ulam is a traditional Betawi and Malay dish of steamed rice (nasi) served with various herbs and vegetables (ulam), commonly found in Indonesian and Malaysian cuisines. The herbs being used especially the leaves of pegagan (Centella asiatica) or often replaced with kemangi (lemon basil). Nasi ulam ini termasuk salah satu jenis makanan tradisional yang memang asli dari Indonesia terutma yang sudah disebutkan diatas yaitu di betawi.

Cara Cara Membuat Nasi ulam khas betawi

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga meletup letup.
  2. Masukan kelapa aduk sesekali hingga kelapa mengering jadi serundeng.
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Berikut adalah salah satu cara untuk membuat nasi ulam yang khas dari betawi. Selain nasi uduk, Jakarta punya nasi ulam khas dg aneka pilihan lauk menggoda. Serundeng kelapa dan semur tahu biasanya jadi lauk yang tak bisa dilewatkan. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang menjadi salah satu makanan kuliner buruan banyak wisatawan yang dibuat dari campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk, dan tidak lupa serundeng. Nasi Ulam yang sangat terkenal yaitu nasi ulam Bu Sonip.