Cara Praktis Mempersiapkan Nasi ulam (khas Betawi) Anti Gagal

Nasi ulam (khas Betawi). Nasi ulam khas Betawi dengan campuran sambal, daun kemangi , kacang tumbuk dan tidak lupa serundeng. Kini dapat dibuat sendiri di rumah, yuk cek resep dan langkahnya disini. Nasi ulam yang khas sebagai kuliner di Betawi memiliki citarasa yang gurih dari tambahan serundeng yaitu kelapa.

Nasi ulam (khas Betawi) Selain nasi uduk, Jakarta punya nasi ulam khas dg aneka pilihan lauk menggoda. Serundeng kelapa dan semur tahu biasanya jadi lauk yang tak bisa dilewatkan. Nasi ulam is a traditional Betawi and Malay dish of steamed rice (nasi) served with various herbs and vegetables (ulam), commonly found in Indonesian and Malaysian cuisines. Kamu bisa membuat Nasi ulam (khas Betawi) using 25 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi ulam (khas Betawi)

  1. Tambahkan dari Bahan nasi gurih :.
  2. Tambahkan 500 gr dari beras,cuci bersih.
  3. Persiapkan 2 lmbr dari daun salam.
  4. Campurkan 2 lmbr dari daun pandan.
  5. Tambahkan 2 btng dari serai,geprek.
  6. Campurkan 1 jempol dari lengkuas.
  7. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  8. Tambahkan secukupnya dari air (sesuaikan dgn biasanya memasak nasi).
  9. Persiapkan dari Bahan serundeng :.
  10. Campurkan 300 gr dari kelapa (setengah tua) parut,sangrai kering.
  11. Tambahkan 1 sdm dari gula merah,sisir.
  12. Tambahkan 4 buah dari cabe merah besar,buang bijinya,iris serong.
  13. Persiapkan secukupnya dari garam & gula pasir.
  14. Tambahkan dari Bumbu halus utk serundeng :.
  15. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  16. Campurkan 2 sdt dari ketumbar sangrai.
  17. Tambahkan 1 btng dari serai (bagian putihnya saja),iris dulu.
  18. Campurkan 1/4 sdt dari jintan sangrai (sy skip).
  19. Persiapkan 1/2 sdt dari terasi matang (sy skip).
  20. Persiapkan dari Pelengkap :.
  21. Persiapkan dari Kemangi.
  22. Campurkan dari Mentimun.
  23. Campurkan dari Tempe orek.
  24. Campurkan dari Telur dadar.
  25. Tambahkan dari Kerupuk.

The herbs being used especially the leaves of pegagan (Centella asiatica) or often replaced with kemangi (lemon basil). Nasi ulam ini termasuk salah satu jenis makanan tradisional yang memang asli dari Indonesia terutma yang sudah disebutkan diatas yaitu di betawi. Berikut adalah salah satu cara untuk membuat nasi ulam yang khas dari betawi. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang menjadi salah satu makanan kuliner buruan banyak wisatawan yang dibuat dari campuran sambal, daun kemangi, kacang tumbuk, dan tidak lupa serundeng.

Cara Cara Membuat Nasi ulam (khas Betawi)

  1. Memasak nasi gurih : masukkan beras dan semua bahan lainnya ke dlm rice cooker,masak nasi seperti biasa..
  2. Membuat serundeng : panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan gula,garam,potongan cabe merah & kelapa sangrai,aduk² dan lanjutkan memasak sampai serundeng kering & bumbu tercampur rata,jgn lupa cek rasanya,tambahkan garam dan atau gula pasir bila dirasa kurang. Angkat..
  3. Siapkan wadah berisi nasi,tambahkan serundeng sesuai selera,aduk sampai merata..
  4. Sajikan bersama pelengkapnya👌..

Nasi ulam adalah nasi ramesnya Betawi. Nasi ulam adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari banyak lauk, sama seperti nasi uduk. Yang membedakan nasi ulam dan nasi uduk adalah nasi ulam biasanya dicampur dengan serundeng kelapa dan tumbukan kacang tanah, sementara nasi uduk tidak. Biasanya nasi ulam khas Betawi didampingi lauk seperti campuran sambal, daun kemangi , kacang tumbuk dan tidak lupa serundeng. Anda pun dapat memilih tambahan lauk sesuai dengan selera Anda.