Resep Nasi Minyak khas Palembang Lezat

Nasi Minyak khas Palembang.

Nasi Minyak khas Palembang Kamu bisa membuat Nasi Minyak khas Palembang using 23 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Minyak khas Palembang

  1. Tambahkan 400 gr dari beras, cuci bersih.
  2. Campurkan 150 ml dari susu cair putih.
  3. Campurkan 300 ml dari air matang.
  4. Persiapkan 2 sdm dari margarin /minyak samin.
  5. Tambahkan 1/4 bh dari nanas, blender sampai halus.
  6. Tambahkan 1 bh dari tomat ukuran sedang, cincang halus.
  7. Tambahkan 1/4 siung dari bawang Bombay, cincang halus.
  8. Tambahkan 1 sdm dari bubuk Kari siap pakai.
  9. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  10. Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  11. Persiapkan dari Bumbu halus :.
  12. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan dari Bumbu rempah :.
  15. Tambahkan 2 bh dari bunga lawang.
  16. Tambahkan 2 bh dari cengkeh.
  17. Persiapkan 1 lmbr dari daun salam.
  18. Tambahkan 2 bh dari kapulaga hijau, belah tidak putus.
  19. Campurkan 3 cm dari kayu manis.
  20. Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
  21. Persiapkan Secukupnya dari bawang goreng.
  22. Tambahkan Secukupnya dari acar timun.
  23. Tambahkan Secukupnya dari menu pendamping sesuai selera, saya ayam goreng.

Langkah Langkah Membuat Nasi Minyak khas Palembang

  1. Siapkan semua bahan. campur kaldu bubuk dengan air. Aduk rata..
  2. Panaskan margarin sampai cair. Masukkan bumbu rempah yang terdiri dari bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam & kayu manis. Tumis sebentar sampai harum..
  3. Tambahkan bawang Bombay, aduk rata dan masak sampai bawang layu & transparant..
  4. Masukkan bumbu halus, bubuk Kari & garam. Aduk rata. Masukkan tomat cincang aduk rata dan masak sampai bumbu & minyak terpisah..
  5. Masukkan nanas yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  6. Tambahkan susu dan air. Masak sampai mendidih..
  7. Masukkan beras, aduk rata.Tambahkan air jika dirasa kurang, disesuaikan dengan kwalitas beras yang dipakai. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap kedalam beras. Matikan api. Biarkan sampai agak dingin..
  8. Panaskan kukusan..
  9. Masukkan beras yang sudah berbumbu tadi. Kukus sambil diaduk aduk sesekali, supaya nasinya matang merata. Cek kematangan nasi. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar timun dan menu pendamping sesuai selera..