Cara Praktis Memasak Nasi Gandul Yang Enak

Nasi Gandul.

Nasi Gandul Kamu bisa membuat Nasi Gandul using 23 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Gandul

  1. Persiapkan 500 gram dari daging sapi, iris kotak tipis.
  2. Persiapkan 350 gram dari jerohan (babat, usus, paru).
  3. Tambahkan 2 batang dari serai, memarkan.
  4. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
  5. Persiapkan 2 cm dari kayumanis.
  6. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  7. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  8. Persiapkan 4 sdm dari kecap manis.
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
  10. Tambahkan 1 dari litet santan.
  11. Campurkan Secukupnya dari garam, gula merah & lada bubuk.
  12. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  13. Campurkan 10 butir dari bawang merah.
  14. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 4 butir dari kemiri (sangrai).
  16. Persiapkan 3 buah dari cabai merah besar, rebus dulu.
  17. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
  18. Persiapkan 2 cm dari jahe.
  19. Persiapkan 1/2 sdt dari terasi matang.
  20. Tambahkan 1/2 sdt dari jinten (sangrai).
  21. Campurkan 1 sdm dari ketumbar (sangrai).
  22. Persiapkan dari Pelengkap:.
  23. Campurkan sesuai selera dari Sambal, tempe goreng, telur bacem, sate paru, dll.

Cara Cara Membuat Nasi Gandul

  1. Didihkan air, masukkan jerohan, rebus 10 menit, angkat lalu buang airnya tidak bau amis, ganti air baru lalu rebus lagi sampai jerohan empuk, angkat, lalu potong2..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayumanis, aduk sampai bumbu matang, masukkan daging, aduk sampai berubah warna, tuangi air, masak sampai terus dengan api kecil..
  3. Masukkan jeroan kedalam rebusan daging, tuangi santan, bumbui garam, gula, pala bubuk, kecap manis dah lada bubuk, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api..
  4. Penyajian, siapkan piring yang sudah dialasi daun, tata nasi diatasnya, beri daging lalu siram kuah, taburi bawang goreng, sajikan dengan pelengkap..