Cara Mudah Memasak Nasi  Pecel Rawon Anti Gagal

Nasi  Pecel Rawon.

Nasi  Pecel Rawon Kamu bisa membuat Nasi  Pecel Rawon using 40 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi  Pecel Rawon

  1. Tambahkan dari Bumbu Pecel :.
  2. Tambahkan 1/4 kg dari kacang tanah , goreng hingga matang.
  3. Campurkan 1/8 dari gula aren, sisir hingga halus.
  4. Campurkan 10 buah dari cabai merah keriting, potong-potong sepanjang 3 cm.
  5. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  6. Campurkan 1/2 ruas jari dari kencur.
  7. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk purut.
  8. Campurkan 2 sdt dari garam, gunakan sendok makan biasa.
  9. Campurkan 3 sendok makan dari air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental).
  10. Tambahkan dari secukupya minyak untuk menumis bumbu.
  11. Persiapkan dari Bahan Sayuran :.
  12. Tambahkan 1 bungkus dari Tauge.
  13. Persiapkan 2 ikat dari kangkung.
  14. Tambahkan 1 ikat dari kacang panjang.
  15. Tambahkan dari Bahan Rawon :.
  16. Tambahkan dari Bahan:.
  17. Tambahkan 250 gram dari daging sapi, potong-potong (saya merebus daging di dalam slow cooker).
  18. Tambahkan 25 gram dari tauge dari kacang hijau, kalau bisa cari yang belum terlalu panjang tumbuhnya.
  19. Campurkan 600-1000 ml dari air.
  20. Tambahkan 3 sendok makan dari minyak untuk menumis.
  21. Tambahkan dari Bumbu, haluskan:.
  22. Persiapkan 1/2 sendok teh dari merica butiran.
  23. Tambahkan 1/2 sendok teh dari ketumbar sangrai.
  24. Tambahkan 1/2 ruas dari kencur.
  25. Campurkan 1/2 ruas dari kunyit.
  26. Campurkan 1/2 ruas dari jahe.
  27. Tambahkan 4 butir dari bawang merah.
  28. Persiapkan 3 butir dari bawang putih.
  29. Campurkan 3 butir dari kemiri, sangrai.
  30. Tambahkan 4 buah dari kluwek,.
  31. Tambahkan sedikit dari terasi terasi.
  32. Persiapkan dari Bumbu lainnya:.
  33. Campurkan 1/2 ruas dari lengkuas, pipihkan.
  34. Campurkan 1 lembar dari daun salam.
  35. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  36. Persiapkan 1 batang dari serai, pipihkan.
  37. Tambahkan 1 sendok makan dari air asam jawa.
  38. Campurkan 1 sendok makan dari gula jawa.
  39. Persiapkan 1 sendok makan dari gula pasir.
  40. Tambahkan 1 sendok teh dari garam.

Cara Cara Membuat Nasi  Pecel Rawon

  1. Cara Membuat Bumbu Kacang :Masukkan kacang tanah yang telah di goreng dalam food processor, proses hingga halus, Goreng cabai, bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga semua bahan layu dan matang. Angkat dan tiriskan dari kelebihan minyak. Haluskan cabai dan bumbu lainnya ini hingga halus.Tuangkan bumbu halus, garam, gula merah dan air asam jawa ke dalam wadah berisi kacang tanah yang dihaluskan. Aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Rebus semua bahan sayuran hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan.
  3. Cara Membuat Rawon :Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata.Tambahkan air asam jawa, garam, gula jawa, gula pasir dan aduk rata, masukan air dan biarkan mendidih. Masukkan daging. dan koreksi rasa.
  4. Penyelesaian, ambil nasi siram dengan rawon, tata sayur-sayuran dan beri bumbu pecel yang sudah diberi air. Terakhir bisa ditambahkan rempeyek atau lauk pelengkap lainnya seperti telur, tahu atau tempe. ^_^.