Cara Praktis Mempersiapkan Nasi bogana khas keraton cirebon Yang Enak

Nasi bogana khas keraton cirebon. Kuliner Cirebon tak hanya memiliki empal gentong dan nasi jamblang. Ada juga nasi bogana khas Cirebon yang tak kalah nikmat. Nasi Bogana telah menjadi ciri khas dari kalangan masyarakat di Keraton wilayah Cirebon (Keraton Kasepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kaprabonan dan Keraton Kacirebonan), dengan beberapa simbolisasi rasa syukur yang terselip di baliknya.

Nasi bogana khas keraton cirebon Nama bogana sendiri berasal dr bahasa sunda saboga – bogana yg artinya seadanya / semampunya, nasi bogana ini merupakan nasi syukuran khas. Nasi Bogana yang pada awalnya memiliki arti nasi seadanya merupakan nasi syukuran khas Cirebon, Jawa Barat. Bogana berasal dari bahasa Sunda, yakni saboga-bogana, yang berarti seadanya atau semampunya. Kamu bisa membuat Nasi bogana khas keraton cirebon using 25 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi bogana khas keraton cirebon

  1. Campurkan dari Bahan nasi kuning :.
  2. Campurkan 250 grm dari ayam, biarkan utuh.
  3. Campurkan 200 grm dari daging ayam, potong dadu.
  4. Persiapkan 1/4 btr dari kelapa parut.
  5. Campurkan secukupnya dari Nasi.
  6. Tambahkan 2 cm dari lengkuas, geprek.
  7. Tambahkan 1 btg dari serai, geprek.
  8. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  9. Persiapkan secukupnya dari Garam & kaldu bubuk.
  10. Campurkan dari Bumbu halus :.
  11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Campurkan 3 btr dari kemiri.
  14. Tambahkan 1/2 sdm dari ketumbar.
  15. Tambahkan 2 cm dari kunyit.
  16. Campurkan 2 cm dari jahe.
  17. Campurkan dari Bahan utk telur pedas :.
  18. Persiapkan 3 btr dari telur ayam.
  19. Persiapkan 10 bj dari cabai merah keriting.
  20. Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
  21. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
  22. Tambahkan secukupnya dari Garam & kaldu bubuk.
  23. Persiapkan dari Gula merah.
  24. Persiapkan dari Pelengkap :.
  25. Campurkan dari Kerupuk.

Nasi Bogana di Keraton Kacirebonan sendiri menjadi makanan khas Keraton yang biasa disajikan pada saat upacara-upacara tradisi. Nasi Syukuran Berupa Tumpeng Nasi Kuning Dengan Pelengkap Lauk Pauk Seadanya. Makan dengan suasana outdoor dibawah sinar bulan di area keraton menambah pengalaman baru kulineran di kota Cirebon. Restoran yang berlokasi di dalam Keraton Kacirebonan atau di Taman Semirang ini menjadi pilihan untuk santap malam.

Cara Cara Membuat Nasi bogana khas keraton cirebon

  1. Masak nasi dgn magic com hingga matang seperti biasa..
  2. Uleg bumbu halus utk nasi kuning lalu tumis hingga harum..
  3. Masukkan kelapa parut, lengkuas, serai & daun salam lalu aduk rata. Baru masukkan potongan ayam & ayam utuh..
  4. Beri air hingga mencelup semua bagian ayam lalu bumbui garam & kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang & kuah menyusut. Bisa dibikin lebih asin agar saat dicampur nasi tidak hambar..
  5. Sambil menunggu ayam bisa buat telur pedas lebih dulu. Rebus telur ayam, lalu rendam dlm air dingin kemudian kupas kulit telurnya..
  6. Uleg cabai merah keriting, bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga bau langu hilang..
  7. Tambahkan sedikit air lalu bumbui garam, gula merah & kaldu bubuk lalu koreksi rasa. Masukkan telur rebus biarkan kuah menyusut..
  8. Setelah ayam matang angkat potongan ayam utuh & sedikit parutan kelapa, buang juga serai, daun salam & lengkuas. Baru kemudian masukkan nasi, aduk hingga rata. Buat tumpeng selagi hangat lalu sajikan dgn ayam tadi & telur pedas, lengkapi dgn kerupuk. Selamat mencoba😊😊😊.

Resep Nasi Bogana Khas Keraton Cirebon. Kemarin kangmas bojo minta masakin nasi bogana ,yg biasa di sajikan keraton Cirebon. Gak pake lama langsung tlpn ibu mertua langsung minta resep & cara buat nya yg sedikit sy modif ,tambahkan kaldu😁 & klo inu mertua bikin biasa nya pakai daging &. Berkunjung ke Keraton Kacirebonan selain menikmati wisata sejarah yang erat kaitannya dengan cerita heroik melawan penjajahan, kita juga bisa menikmati sajian kuliner khas Cirebon yang disediakan oleh Pawon Bogana. Adapun menu andalan yang ada disini ialah Nasi Bogana, sajian yang biasanya ada saat upacara dan tradisi.